Champagne Jacquesson 743 Extra-brut 75cl

48,00

Domaine : Jacquesson (51)

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Description

Un champagne extra-brut, avec une bulle d’une grande finesse, qui dévoile des arômes bien matures et des notes de fruits.

Sa bouche débute sur une attaque très élégante, fraîche mais sans vivacité excessive, puis elle déroule des notes fruitée et surtout une belle minéralité.

Assemblage : Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (20%)

Degré : 11% vol.

Idéal en apéritif ou avec des crustacés, un foie gras, une volaille ou un fromage comme une tomme de brebis.


Jusqu’en 1999, le brut sans année régnait en maître sur toute la Champagne. Le Domaine Jacquesson décida alors de proclamer son indépendance, illustrée dans son “Manifeste des 700” : faire chaque année le meilleur assemblage possible. Parcelles, cépages, terroir et savoir-faire : tout le domaine devait s’unir dans une bouteille et dans l’esprit d’un millésime pour donner un champagne chaque année différent et chaque année sublimé.

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