Esturgeon mariné, huile d’olive et citron 120gr

9,90

Producteur : Caviar de Neuvic (24)

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Description

Une recette au citron subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante.

Entiers ou émiettés, ces filets d’esturgeon à l’huile d’olive et au citron vont apporter une touche d’originalité dans vos apéritifs. Mélangés avec un peu de crème fraîche et quelques herbes aromatiques, ce produit pourra rehausser vos pâtes, risottos, écrasé de pomme de terre mais aussi vos salades, ou encore vos pizza pour étonner vos invités !

Ingrédients : Esturgeon (Acipenser Spp) (POISSON), sel, citron, huile d’olive, arôme de fumé.


La philosophie de l’entreprise Caviar de Neuvic et son dirigeant Laurent Deverlanges se résume en 1 seule phrase : produire en France un caviar d’excellence et des produits d’épicerie fine à base d’esturgeon ou de caviar, respectueux de l’environnement.

L’entreprise Caviar de Neuvic est installée en Périgord, dans la région de Nouvelle Aquitaine. Le domaine de 30 ha se situe sur les communes de Neuvic et Sourzac, le long de l’Isle.

Valeurs nutritionnelles

(VN moyennes pour 100 grammes)

  • Energie : 739 KJ/ 176 Kcal
  • Matières grasses : 10 gr
    • dont acides gras saturés : 2.1 gr
  • Glucides : <0.1 gr
    • dont sucres : <0.1 gr
  • Fibres : 0 gr
  • Protéines : 21.5 gr
  • Sel : 0.59 gr

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