Description
Le sel au caviar séché conjugue la finesse de la fleur de sel de Guérande et les grains de caviar.
Il donne aux assaisonnements une touche iodée et corsée. Son aspect visuel noir permet de rester dans l’univers du caviar.
Succès visuel et gustatif dans l’assiette garanti !
Ingrédients : Fleur de sel de Guérande (93%), caviar séché(5%) (Oeufs de poisson (Esturgeon Acipenser Baerii ou Acipenser Gueldenstaedtii) (96%), sel, conservateur : E285, colorant E153)
La philosophie de l’entreprise Caviar de Neuvic et son dirigeant Laurent Deverlanges se résume en 1 seule phrase : produire en France un caviar d’excellence et des produits d’épicerie fine à base d’esturgeon ou de caviar, respectueux de l’environnement.
L’entreprise Caviar de Neuvic est installée en Périgord, dans la région de Nouvelle Aquitaine. Le domaine de 30 ha se situe sur les communes de Neuvic et Sourzac, le long de l’Isle.
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 95 KJ/ 20 Kcal
- Matières grasses : 0.6 gr
- dont acides gras saturés : 0.1 gr
- Glucides : 1 gr
- dont sucres : 0 gr
- Fibres : 0 gr
- Protéines : 2.6 gr
- Sel : 93.4 gr
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