Description

Le panettone classico, avec des raisins secs et des écorces d’orange confite.

Ce panettone de 750 gr est présenté dans une très jolie boîte métal cadeau.

Ingrédients : Farine de froment avec germe de blé moulu sur pierre 28%, raisins sultanines 15%, beurre, sucre, zestes d’oranges de Calabre confites 9% (zestes d’oranges de Calabre – sirop de glucose-fructose sucre), jaune d’œuf, levure naturelle (farine de blé tendre type “0”, eau), eau, miel d’acacia de Toscane 1%, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, sel, lait entier en poudre, arôme naturel 0,07%, arôme naturel de vanille 0,03%.

A déguster au petit déjeuner et au goûter.

Nos engagements :

• des panettones traditionnels et artisanaux,
• une recette traditionnelle de grande qualité avec des ingrédients sélectionnés.
• un panettone moelleux et parfumé.

C’est en plein cœur de la petite ville piémontaise d’Asti que la 5ème génération de la famille Barbero poursuit l’œuvre initiée en 1883 par Melchiorre Barbero autour du nougat artisanal.

Une référence aujourd’hui mondialement connue, malgré des volumes de production confidentiels, grâce à un choix d’ingrédients au plus haut niveau disponible (noisettes AOC du Piémont, pistaches AOC de Bronte, citrons AOC d’Amalfi) et un travail manuel de grand savoir-faire.

Existe aussi en version classique (raisins et fruits confits) avec glaçage noisette 500 gr ou 1kg