Description

Un poivre vert d’abord mis en saumure puis séché. Il se distingue des autres poivres verts par son croquant, son piquant, son goût salé et ses notes végétales.

Echelle d’intensité : Piquant et excitant (4/7)

Idéal avec un tournedos à la crème fraîche et au poivre vert, un filet de poisson blanc, du veau ou un toast de chèvre frais.

Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L’entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c’est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d’épices et de condiments s’effectuent.

Un objectif : apporter ces produits d’excellence dans votre cuisine, que vous soyez un cuisiner amateur ou confirmé.