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Rillettes de Bar à la truffe noire du Périgord 90gr

10,21

Producteur : L’atelier du poissonnier (50)

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Description

Le bar associé à la finesse de la truffe noire du Périgord. Un incontournable pour les épicuriens !
A consommer bien frais sur un toast à l’apéritif.
Ingrédients : Filets de bar 41%, crème (lait), poisson blanc (filets de colin-lieu) 19.9%, huile de truffe noire (huile d’olive extra vierge à l’arôme de truffe noire (tuber melanosporum)) 1.7%, brisures de truffe noire (truffe (tuber melanosporum), eau, sel) 1%, fleur de sel, gélifiant : agar-agar. Traces possibles d’arêtes.

Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).
Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) pendant 3 jours.


L’atelier du Poissonnier est une poissonnerie-traiteur-conserverie située à Agon-Coutainville, petite station balnéaire de la Manche. Son fondateur, Antoine Leclerc, passionné de cuisine depuis son enfance, créé toutes ses recettes avec 2 objectifs : la qualité et le goût. Elles sont élaborées sans conservateur, ni épaississant et avec des produits frais sélectionnés avec soin auprès de partenaires privilégiés.

Valeurs nutritionnelles

(VN moyennes pour 100 grammes)

  • Energie : 711.6 KJ/ 171.4 Kcal
  • Matières grasses : 13.5 gr
    • dont acides gras saturés : 7.5 gr
  • Glucides : 1.2 gr
    • dont sucres : 1.2 gr
  • Fibres : 0 gr
  • Protéines : 11.3 gr
  • Sel : 0.8 gr

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