Description
Des rillettes de canard de Barbarie à l’orange et au poivre. Les meilleures pièces du canard de Barbarie ont été sélectionnées, assaisonnées avec de l’orange confite et du poivre Voatsiperifery, puis cuites en douceur pour élaborer ces rillettes des plus gourmandes.
Ingrédients : Canard 93.7% (viande de canard de Barbarie origine France et graisse de canard origine France), orange confite 5%, sel de Guérande, poivre sauvage Voatsiperifery 0,2%, poivre noir.
Le Mottay Gourmand est une entreprise artisanale située à Eancé aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne. Elle propose des recettes audacieuses, du Bio, du Label Rouge, du 100% français, sans additif ni conservateur.
Rillettes de porc, de volaille ou de poularde … Au piment d’Espelette, nature, à la thaï, au poivre rouge de Kampot, à la truffe, au foie gras, au cornichon, … Il y en a pour tous les goûts et c’est excellent !!!
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 1345 KJ/ 325 Kcal
- Matières grasses : 27.7 gr
- dont acides gras saturés : 9.2 gr
- Glucides : 1.4 gr
- dont sucres : 0.6
- Fibres : 0 gr
- Protéines : 16.8 gr
- Sel : 0.8 gr
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