Description

Le safran, que l’on appelle également l’or rouge, est une épice pour laquelle la récolte nécessite patience et virtuosité. Il a des arômes de cèdre, de poivre et de fleurs, qui concentrent à la fois chaleur, puissance et douceur

Idéal pour parfumer et colorer les risottos, les produits de la mer et certains desserts.

Ingrédients : crocus sativus

Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L’entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c’est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d’épices et de condiments s’effectuent.

Un objectif : apporter ces produits d’excellence dans votre cuisine, que vous soyez un cuisiner amateur ou confirmé.