Tartinable Asperge au Yuzu 90gr

5,00

Producteur : Rue Traversette (34)

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Description

La rencontre de la terre et du soleil pour ce tartinable ! Le Yuzu est un agrume du Japon aux notes de mandarine qui va relever le gout intense de l’asperge verte.

A déguster à l’apéritif sur du pain noir ou sur un dos de saumon braisé.

Ingrédients : asperge (69 %), oignon, huile d’olive, ail, ciboulette, miel, sel, yuzu (jus + poudre) (0,40 %), poivre noir. Traces possibles d’arachide et de fruits à coque. 


Créée en 2005 et située entre Béziers et Montpellier, Rue Traversette est une conserverie artisanale où les maîtres mots sont “le goût, les idées et la bonne humeur”. Pour crée ses recettes, Stéphane Strobl part d’un légume ou d’un fruit et imagine une façon de le travailler. En se rendant chez son primeur et en flânant devant les étals, il imagine des associations surprenantes mais délicates grâce à une formidable imagination et un palais acéré.

Des fournisseurs sélectionnés avec soin en circuit-court qui donnent de délicieux produits. A partager en famille ou entre amis au cours de l’apéritif, un repas ou même un apéro-dînatoire.

Valeurs nutritionnelles

(VN moyennes pour 100 grammes)

  • Energie : 331 KJ/ 79 Kcal
  • Matières grasses : 5.6 gr
    • dont acides gras saturés : 0.7 gr
  • Glucides : 4.3 gr
    • dont sucres : 3.2 gr
  • Fibres : 0 gr
  • Protéines : 2.1 gr
  • Sel : 1.1 gr

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