Description

Des légumes aux accents virils pour ce tartinable. Poireaux, carotte, oignon, asperge, une touche de gingembre (bien-sûr 🙂 ) et un soupçon de vin blanc (pour la délicatesse tout de même 🙂 ).

A déguster à l’apéritif sur du pain de campagne.

Ingrédients : poireau, carotte (31%), oignon, huile d’olive, asperge (5%), gingembre (3%), jus de citron, sel, miel, vinaigre, poivre noir, ail, curcuma. Traces possibles de fruits à coque et d’arachide. Sans additif, ni conservateur.

Créée en 2005 et située entre Béziers et Montpellier, Rue Traversette est une conserverie artisanale où les maîtres mots sont “le goût, les idées et la bonne humeur”. Pour crée ses recettes, Stéphane Strobl part d’un légume ou d’un fruit et imagine une façon de le travailler. En se rendant chez son primeur et en flânant devant les étals, il imagine des associations surprenantes mais délicates grâce à une formidable imagination et un palais acéré.

Des fournisseurs sélectionnés avec soin en circuit-court qui donnent de délicieux produits. A partager en famille ou entre amis au cours de l’apéritif, un repas ou même un apéro-dînatoire.