Description

Découvrez ce délicieux assortiment de chocolats pralinés du Comptoir du Cacao en coffret cadeau.

Le dôme sera un chocolat fourré praliné noisette et noix de pécan (minimum 47%) avec enrobage de chocolat lait et blond.
Le carré praliné feuilleté sera un chocolat fourré praliné (minimum 48%) avec enrobage de chocolat noir et lait: noisette, pistache, caramel beurre salé, Spéculoos et fruits rouges
La cabosse sera un chocolat au lait fourré praliné (minimum 50%) avec enrobage de chocolat noir ou blanc; café, vanille
Le rond sera un chocolat fourré praliné (minimum 50%) au caramel beurre salé et au sablé breton avec enrobage de chocolat lait.

Ingrédients : Chocolat pur beurre de cacao (minimum de cacao: noir 70%, lait 38%, blanc, blond). Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait (entier, écrémé), noisette, amande, pistache, noix de Pécan, crème d’Isigny AOP, beurre salé d’Isigny AOP, beurre (concentré, reconstitué), fruit séché (fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille), farine (blé gluten, avoine, malt de blé), sirop de glucose, protéines de lait, matière grasse laitière anhydre, sucre de lait, lactosérum en poudre, lait concentré, oeufs entiers, caramel, cacao en grains, café moulu, concentré de vanille, poudre de vanille épuisée, sucre inverti, stabilisant (sorbitol), glycérine, extrait de malt (orge), amidon de blé, amidon modifié, matière grasse non hydrogénée (coco), sucre caramelisé, sucre liquide, sirop de sucre candi, huiles végétales (colza, palme), canelle, miel, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), agent d’enrobage (gomme arabique), émulsifiant (lécithine de colza & soja), arôme naturel (vanille, amarena, pistache, spéculoos), denrée alimentaire colorante (concentré de cassis,radis, pomme, concentré de carthame et citron), eau. Peut contenir des traces de: œuf (oeufs emballés) et autres fruits à coque. Les fèves de cacao sont originaires de l’Afrique de l’Ouest.

Le Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale familiale française qui élabore depuis 20 ans des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers. La fabrication et la mise en boîte sont effectuées au cœur du Gâtinais où se situe la chocolaterie. Le choix qualitatif des matières premières, la simplicité des produits guidée par l’excellence gustative et l’authenticité du concept sont la base de leur identité.

Leurs matières premières proviennent presque exclusivement de France : crêpe dentelle de Bretagne, caramel beurre salé d’Isigny, fruits confits de Clermont-Ferrand, pâtes de fruits d’Oraison, biscuits de Bretagne, fruits secs du sud de la France, « Petit Beurre » de Nantes, nougatine de Calais, nougat de Montélimar, etc…