Description
La crème d’artichauts à la truffe d’hiver du Périgord est un met d’exception. L’association et l’équilibre artichaut, truffe et ail sont tout simplement parfaits.
A utiliser froide sur des toasts ou en verrine à l’apéritif, chaude avec des pâtes ou comme farce pour des raviolis maison. A conserver au réfrigérateur avant consommation pour une dégustation optimale.
Ingrédients : artichauts 70,5%, huile de tournesol, ail, arôme, truffes du Périgord 1,1% (Tuber Melanosporum), sel, poivre, acidifiant : acide lactique.
L’Épicurien est une entreprise fondée il y a plus de 30 ans par Bernard Le Gulvout, maître artisan confiturier. Elle fabrique de merveilleuses confitures et des tartinables sucrées ou salés de manière authentique et artisanale.
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 1074 KJ/ 260 Kcal
- Matières grasses : 24 gr
- dont acides gras saturés : 2.6 gr
- Glucides : 4.9 gr
- dont sucres : 1 gr
- Fibres : 0 gr
- Protéines : 3.3 gr
- Sel : 0.95 gr
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