Description

Vous voulez du fromage de chèvre à l’apéritif ? Découvrez vite les tartinables So’Chèvre !!!

Ici dans sa version houmous.

Le fromage de chèvre frais apporte sa touche fine à cette recette ancestrale du Proche-Orient, à base de pois chiches et de tahin, idéale à tartiner sur des toasts à l’apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins.

Ingrédients : Fromage de chèvre frais 33%*, pois chiches 33%*, eau, huile d’olive vierge extra*, tahin (crème de sésame)*, jus de citron*, ail*, sel fin de Guérande, poivre blanc*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Amaltup – So’Chèvre est le fruit du travail de Sébastien Duboc, ingénieur en agriculture. Après différentes expériences agro (équipements de traite, nutrition animale, conseil en élevage) et une aventure d’éleveur-fromager de deux ans, il a eu envie de donner plus de sens à sa passion pour la filière caprine en créant Amaltup.

Dans une démarche engagée auprès de la filière caprine pour valoriser les excédents de lait saisonniers, Sébastien et son équipe crée des produits bio, artisanaux, savoureux et innovants au lait de chèvre bio et français.