Label
Description
Une huile vierge et végétale pour vos assaisonnements. Fabriquée avec uniquement des noix d’excellent qualité, elle se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6).
A conserver au frais et à l’abri de la lumière.
Pressage traditionnel – Moulin de Vielcroze en Périgord noir
L’Eco-Musée de la Noix se trouve en plein cœur de Périgord noir et plus précisément au pied du château de Castelnaud. Il est entouré d’une noyeraie bio de plus de 7 ha. Huiles, vinaigres et autres condiments y sont produits de façon artisanale depuis 1996.
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 3760 KJ/ 900 Kcal
- Matières grasses : 100 gr
- dont acides gras saturés : 10 gr
- dont acides gras polyinsaturés : 72 gr
- dont Oméga 6 : 60 gr
- dont Oméga 3 : 12 gr
- Glucides : 0 gr
- dont sucres : 0 gr
- Protéines : 0 gr
- Sel : 0 gr
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