Description
Le sel de Guérande à la truffe s’utilise en assaisonnement sur des viandes, légumes, salades, poissons, grillades…
Ingrédients : Sel de Guérande, truffe (tuber melanosporum) 3%, arômes. Sans OGM
La Maison Wurfel, située à Fontanes dans le Lot, est spécialisée dans le champignon sec. Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes des champignons. Ils sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement.
Toutes ces étapes permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer cèpes, girolles, trompettes ou encore pleurotes tout au long de l’année.
La Maison Wurfel propose ainsi toute une gamme de champignons secs mais aussi des plats préparés, des terrines, des pâtes et des condiments d’une qualité exceptionnelle avec toujours comme ingrédient phare le “roi de la forêt”.
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 8.97 KJ/ 2.14 Kcal
- Matières grasses : 0 gr
- dont acides gras saturés : 0 gr
- Glucides : 0 gr
- dont sucres : 0 gr
- Fibres : 0.3 gr
- Protéines : 0.1 gr
- Sel : 96.10 gr
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