Parfois, il nous arrive de vouloir cuisiner, pâtisser mais on n’a pas de balance sous la main pour peser nos ingrédients.
Ca vous est déjà peut-être arrivé pas vrai ??!!
Mais oui, vous avez loué ce superbe gîte en plein coeur des Pyrénées et l’envie vous a pris de vouloir confectionner le gâteau préféré de votre grand garçon ou de votre petite dernière. Et là, ça a été le drame quand vous avez vu l’équipement de votre minuscule cuisine de vacances.
Allez, vous allez dorénavant y parvenir avec ces petites astuces d’équivalences et de mesures grâce à :
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
– 1 pot de yaourt de 125 gr classique
1 cuillère à soupe rase est égale à quoi ?
15 gr de sucre en poudre
15 gr de crème fraîche
8 gr de cacao en poudre
15 ml d’huile
15 gr de beurre
15 gr de sel
12 gr de farine ou fécule de maïs
12 gr d’eau
Une cuillère à soupe contient approximativement 15 ml de liquide (lait…) ou 1,5 cl de liquide.
Donc si vous avez besoin de 250g de beurre dans votre recette, il vous faudra 16 cuillères à soupe et 2 cuillères à café.
Vous avez toujours la fonction “calculatrice” sur votre téléphone, ça peut aussi vous sauver la vie !
1 cuillère à café rase est égale à quoi ?
5 gr de sel
7 gr de beurre
5 ml de crème fraîche
5 gr de sucre en poudre
4 gr de farine ou fécule ou semoule
2 gr de poivre
7 gr de riz
Si vous avez besoin d’une pincée de sel pour votre tajine par exemple, optez pour une cuillère à café rase de sel soit 5 gr.
Je peux aussi mesurer avec mon pot de yaourt
Oui !!! Un pot de yaourt classique de 125 gr peut aussi faire l'affaire.
1 pot de yaourt (à ras) = (testé par mes soins avec une balance de précision)
environ 100 gr de farine
environ 105 gr de riz
environ 120 gr de sucre
145 gr de lait
A vos pots de yaourt, pour la réalisation du célèbre gâteau au yaourt !!
D’autres petites astuces :
1 noisette de beurre = 4 gr
1 noix de beurre = 15 gr
1 morceau de sucre = 5 gr
1 verre à moutarde de 20cl = 100 gr de farine ou 200 gr de sucre (ça peut aussi vous aider pour de gros volumes à mesurer).