Description

Vous ne savez jamais comment accorder quel plat avec quel vin ? Que vous soyez débutant ou déjà connaisseur, ce livre est fait pour vous.

Avec sa présentation tête-bêche, vous pouvez organiser vos recherches de 2 façons :

• dans un sens, quel plat avec quel vin ?
• dans l’autre sens, quel vin avec quel plat ?

Côté vins, vous découvrirez plus de 500 références françaises ou étrangères classées par appellations avec une description des caractéristiques gustatives de chaque vin.

Côté plats, vous choisissez une recette parmi les 500 présentées et découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l’accord avec un vin et 3 suggestions de vins qui s’accordent parfaitement avec ce plat.