Description

La recette de ce pastis bio et artisanal fait la part belle aux plantes des jardins de la Distillerie de l’Ort : hysope, lavande, camomille, des notes de badiane, de réglisse et pour finir une touche de miel du Périgord.

A déguster frais sur des glaçons avec un trait d’eau ou en cocktail selon votre imagination

Un pastis français, bio et artisanal à découvrir de toute urgence !

Contenance : 70 cl

Degré : 45 % vol.

La Distillerie de l’Ort est située à Montignac-Lascaux, au cœur du Périgord noir et à 2 pas de Sarlat-la-Canéda. Loïs et Nolwenn, frère et soeur, ont fait le pari de distiller les plantes de leurs jardins et d’utiliser l’eau de leur source tout en étant une distillerie résolument innovante .

Les plantes sont distillées fraîches et les agrumes pelés le matin pour donner cette puissance aromatique au gin. L’alcool de grains est mélangé à l’eau de source avant d’y ajouter les plantes aromatiques. La distillation est lente (plus de 8 heures) et fastidieuse pour récolter un nectar délicat et complexe.