Description
Direction l’Espagne avec ce tapas de moules à l’escabèche. Ces moules sont élevées sur des « bateas » et continuent d’être élaborées de façon artisanale. La variété utilisée est la moule de Galicie d’Arosa. Elle est ensuite frite à l’huile d’olive.
Des tapas aussi surprenants que délicieux…
Idéal pour vos apéritifs. A picorer tel quel ou sur du pain frais.
Ingrédients : moules, huile d’olive, vinaigre de vin, épices, sel.
Poids net : 116 gr / Poids net égoutté : 80 gr.
Valeurs nutritionnelles
(VN moyennes pour 100 grammes)
- Energie : 909 KJ/ 218 Kcal
- Matières grasses : 13 gr
- dont acides gras saturés : 2.1 gr
- Glucides : 3.8 gr
- dont sucres : 0.9 gr
- Fibres : 0 gr
- Protéines : 21 gr
- Sel : 1.2 gr
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