Description

La truffe d’hiver communément appelée « Diamant noir du Périgord » va sublimer tous vos plats de par ses arômes caractéristiques. En brisures, elle parfumera merveilleusement vos sauces, vos plats de viande et de poisson, ainsi que vos omelettes.

Ingrédients : truffe (Tuber Melanosporum), jus de truffe, sel.

Origine : France

Conseils de préparation :
– Ouvrir le pot au dernier moment afin de profiter de tous les arômes de la truffe
– Utiliser le jus de la truffe dans vos préparations.

L’entreprise Lachaud est une conserverie familiale créée en 1965 par André Lachaud et située dans le Périgord à Saint-Romain-et-Saint-Clément. Spécialiste de la truffe noire du Périgord (la fameuse Tuber Melanosporum), Lachaud garantit depuis maintenant 3 générations des produits sélectionnés avec soin et sans OGM. C’est un savoir-faire artisanal avec des produits récoltés et conditionnés à la main.