Description

Un délicieux tartinable avec des notes fruitées portées par le poivron rouge grillé, l’onctuosité du fromage blanc relevées par un peu d’ail et le piment d’Espelette

Le secret de cette recette : les poivrons sont grillés au four puis pelés. Cette étape fastidieuse est
primordiale pour le goût si caractéristique de cette recette !

Conseils de dégustation : déguster frais en le plaçant au frigidaire quelques heures avant de le servir. Puis tartinez-le sur des fines tranches de pain, toastées ou pas, avec des gressins, ou sur des blinis.

Ingrédients : Poivrons du Lot-et-Garonne grillés (58,5%), fromage blanc du Limousin, fromage frais du Limousin (8,9%), jus de citron, paprika, sel de l’Ile de Ré, farine de châtaigne du Limousin, piment d’Espelette, ail, origan (0,13%)

Le Domaine Terra, amuseur de bouches, est une conserverie gastronomique d’Aquitaine qui a pour but d’accompagner savoureusement vos moment de confidentialité et vos apéritifs. Sa démarche s’inscrit dans celle du Slowfood, en accordant un profond respect à la terre e taux êtres vivants. C’est pourquoi, pour le Domaine Terra, les ingrédients ont autant d’importance que ceux qui les produisent. Cuisinés à partir de matières premières de Nouvelle-Aquitaine, ces produits ont du caractère et invitent à la bonne humeur. Bonne dégustation !